Cantina vitivinicola Guy Baudin et Fils

La storia della famiglia Baudin ha origine nel 1685. Oggi l'azienda vitivinicola si estende su undici ettari di Sauvignon ed uno di Chasselas, situati lungo la riva destra della Loira, nel suo tratto più selvaggio (20 km di riserva naturale). Il lavoro in vigna è svolto nel pieno rispetto della tradizione e la vendemmia si fa ancora manualmente. Lilian è subentrato al padre Guy con altrettanta attenzione per la natura: nessun diserbante, lieviti indigeni, vinificazioni rispettose.

Un solo Pouilly Fumè dove possiamo trovare tutto il loro amore per questo terroir: piacevole già dopo qualche mese dall'imbottigliamento ma che si esprime al meglio dopo qualche anno di bottiglia.