RUM
Rum Extra Anejo de Colombia a La Hechicera

La Hechicera nasce da una idea dei fratelli Laura e Miguel Riasco e dell'amica Martamaria Carillo. Utilizzando l'esperienza del Maestro Ronero Giraldo Mituoka Kagana decidono di selezionare le migliori botti di rum che da oltre 20 anni riposano nel piccolo paradiso tropicale. Giraldo Mituoka Kagana è figlio di immigrati giapponesi a Cuba ed iniziò a lavorare come tagliatore di canna da zucchero durante la rivoluzione. Perfezionò poi la conoscenza in lunghissimi anni di lavoro sia a Cuba che con la famiglia Riasco. Questo rum deriva dalla distillazione della melassa di canna da zucchero in alambicco a colonna singola e multi colonna. Affina in botti ex bourbon il blend composto da rum invecchiati dai 12 ai 21 anni con il sistema solera. Al naso risaltano subito le note del lungo invecchiamento con sentori di cuoio, spezie, vaniglia che sul palato si mescolano alle note dolci - amare del legno. Vol. Alc. 40% Capacità 70 CL