RUM
Rum Select Cask 10 YO Jamaica Navy Island

Navy Island è una piccola isola tropicale situata a largo della Giamaica, presso Port Antonio. Nel XVIII secolo era utilizzata dalla marina reale britannica (British Royal Navy), da cui prese il nome. Nel 1940 un famoso attore si trovava a Port Antonio e la leggenda locale dice che vinse l'isola giocando a poker, durante una mano alimentata da abbondante buon rum locale. Con l'andar del tempo, l'accesso all'isola venne chiuso dal governo. Navy Island rimane oggi una delle più belle isole dei Caraibi. La ricca storia dell'isola è stata fonte di ispirazione per il brand Navy Island, rum tradizionale Jamaicano. La distillazione in piccole quantità (small batch) in alambicchi pot still è il metodo di distillazione tradizionale praticato in Giamaica. Questo metodo di produzione artigianale permette di ottenere fum molto aromatici, di corpo medio e pieno. Questo Rum è la prima selezione di Navy Island select cask. 100% Rum pot still distillato in alambicchi di rame nel 2007 alla distilleria Hampden a Trealawny, Jamaica. Solo tre barili selezionati, rum puro senza alcuna filtrazione a freddo nè colorante aggiunto. Prodotte 1288 bottiglie numerate. Puro rum giamaicano invecchiato, dal corpo pieno, aromi pungenti e un lunghissimo finale speziato. Vol. Alc. 51,2% Capacità 70 CL