RUM
Rum XO Reserve Jamaica Navy Island

Navy Island è una piccola isola tropicale situata a largo della Giamaica, presso Port Antonio. Nel XVIII secolo era utilizzata dalla marina reale britannica (British Royal Navy), da cui prese il nome. Nel 1940 un famoso attore si trovava a Port Antonio e la leggenda locale dice che vinse l'isola giocando a poker, durante una mano alimentata da abbondante buon rum locale. Con l'andar del tempo, l'accesso all'isola venne chiuso dal governo. Navy Island rimane oggi una delle più belle isole dei Caraibi. La ricca storia dell'isola è stata fonte di ispirazione per il brand Navy Island, rum tradizionale Jamaicano. La distillazione in piccole quantità (small batch) in alambicchi pot still è il metodo di distillazione tradizionale praticato in Giamaica. Questo metodo di produzione artigianale permette di ottenere fum molto aromatici, di corpo medio e pieno. Questo Rum XO Reserve è un blend superiore di rum di varie età, selezionati e distillati principalmente in alambicchi pot still dell'isola tra cui quelli delle distillerie Worthy Park, Hampden e Monymusk. L'invecchiamento avviene localmente, ai tropici, con utilizzo di botti di legno americano ex Bourbon. Colore ambrato, profumi molto maturi, tipici del rum giamaicano. Bilanciamento perfetto di vaniglia, frutta matura, banana e caramello. Un rum di corpo pieno, finale secco, intenso e persistente, elegante e ben bilanciato. Da servire liscio o on the rocks. Vol. Alc. 40% Capacità 70 CL