Cantina: Chateau Bastor Lamontagne
Capacità: 75 cl
Nazione: Francia
Tipologia: Bianco
Abbinamento: non disponibile
Affinamento: da 24 a 36 mesi in barriques secondo l’annata
Uvaggio: Sauvignon 17% , Sémillon 80% , Muscadelle 17%
Vinificazione: in acciaio , a temperatura controllata
Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione
Produzione annuale: 80000 bottiglie
Età vigneto: 37 anni
Natura del suolo: Argilloso, Pietroso
Altitudine vigneto: 60 metri sul livello del mare
La differenza tra i vini bianchi dolci comuni ed i Sauternes è tutta nella complessità e gustosità dei secondi notevolmente superiori. Yquem potrebbe essere il principale vino bianco dolce ma in Sauternes esistono molti altri prodotti validi, tra cui Bastor la Montagne. L’attrice principale della qualità di queste uve è la muffa nobile o Botrytis Cinerea che attacca gli acini fino a ridurre di di due terzi il contenuto di acqua. Lo Chateau ha sede a Preignac ed ha delle vigne di 40 anni composte da Semillon (80%), Sauvignon (17%) e Muscadelle (3%). Il vino principale matura in legno per almeno 36 mesi e nelle migliori annate si presenta ricco, pieno e gustoso di Botryte!
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Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.