Cantina: Kofererhof
Capacità: 75 cl
Regione:
Provincia: Bolzano (BZ)
Tipologia: Bianco
Abbinamento: ottimo aperitivo, si accompagna bene con primi piatti a base di molluschi e con pesce cotto alla brace
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Uvaggio: Muller Thurgau 100%
Vinificazione: in acciaio , a temperatura controllata
Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione
Produzione annuale: 8000 bottiglie
Età vigneto: -
Natura del suolo: Granitico, Morenico, Sabbioso
Altitudine vigneto: 700 metri sul livello del mare
Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso con leggero e caratteristico tono di muschio, sapore fresco, vivace, leggermente aromatico e gradevolmente pieno.
Kofererhof probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer.
In pochi anni l’azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani.
Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande finezza e aiuta a conservare l’acidità, prodotti sempre improntati sulla sottile armonia tra il corredo minerale e la componente agrumato-aromatica.
Vini eleganti e profondi, traggono carattere da lunghi a namenti sulle fecce fini.
LE CLOS permette di creare una linea di distribuzione anche per i tuoi prodotti.
Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.