Cantina: Francois Secondé
Capacità: 75 cl
Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Abbinamento: uno Champagne molto equilibrato che viene consumato sia come aperitivo che durante i pasti
Affinamento: da 18 a 24 mesi
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Vinificazione: macerazione con le bucce
Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione
Produzione annuale: 2000 bottiglie
Età vigneto: 38 anni
Natura del suolo: Calcareo, Gessoso, Marna Blu
Altitudine vigneto: -
Di color giallo oro, ha un perlage fine e persistente. Potenza e finezza al naso, emana note di frutta rossa e pasticcini. In bocca troviamo questa finezza di effervescenza che gli conferisce una caratteristica cremosità e anche note di frutti rossi.
Situata a Sillery, un villaggio a nord-ovest della montagna di Reims, classificato Gran Cru 100%, questa azienda vinicola è diventata famosa soprattutto per il Pinot Noir, che qui si esprime ad altissimi livelli. Francois Secondè commercializza annualmente circa 30.000 bottiglie. Dai suoi 5 ettari è da sempre alla ricerca del vero carattere che il suolo ed il clima di Sillery riescono ad esprimere attraverso il frutto delle sue viti e la sua sapiente lavorazione. Unanime il giudizio degli esperti sui suoi vini, sempre ai piani alti in tutte le degustazioni.
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Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.