Cantina: Schiefer
Capacità: 75 cl
Nazione: Austria
Tipologia: Rosso
Abbinamento: primi piatti, carne di manzo
Affinamento: in botti di legno
Uvaggio: Blaufrankisch 100%
Vinificazione: in legno
Resa per ettaro: varia, a seconda della stagione
Produzione annuale: varia, a seconda della stagione
Età vigneto: -
Natura del suolo: Gessoso, Roccioso
Altitudine vigneto: -
Al naso esprime aromi di frutti rossi, amarena, vinaccia e barbabietola, oltre a gradevoli note floreali. Elegante al palato con sentori di bacche rosse, agrumi e tannini delicati con un tocco minerale. Un vino complesso e, al tempo stesso, molto armonioso.
Azienda austriaca situata nalla piccola regione vinicola del Burgenlandal, al confine con l'Ungheria, caratterizzata da un paesaggio collinare e suolo scistoso.
Uwe Schiefer ha 15 ettari che coltiva, sin dal 1990, seguendo il suo motto "less is more", ossia "meno è meglio", che vale anche per la lavorazione dei vini in cantina. Quindi, interventi minimi e niente filtraggi fanno emergere il carattere puro ed il frutto cristallino dei suoi "Blaufränkisch".
Sono tutti vini gastronomici che giocano su frutto, mineralità ed eleganza. Il Pala nasce da un progetto su un vigneto appena fuori confine (e quindi in Ungheria), ma con vinificazione in Austria.
LE CLOS permette di creare una linea di distribuzione anche per i tuoi prodotti.
Il nostro obiettivo è far conoscere i tuoi prodotti al grande pubblico ed incrementare le vendite. Se una cantina entra a far parte del nostro catalogo, allora diventa in un certo senso anche "nostra" e tutto ció che sentiamo "nostro" lo difendiamo e lo promuoviamo con la massima serietá, attenzione e costanza. Siamo sempre alla ricerca di produttori con la P maiuscola.